番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤的做法

作者:18烹2赵东冬
我这个是一个人吃的量,几个人就加番茄和鸡蛋数量加一下就可以了。

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
适量
适量

番茄鸡蛋汤的做法  

  1. 这些是原料。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 把番茄和葱洗一下后,番茄滚刀切(不喜欢吃皮的,番茄划十字刀纹放水里烫个5秒差不多就很好剥皮了)鸡蛋打散在碗(鸡蛋里面可以放点盐)葱切成葱花,这2个我就不放图了。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放点油,下番茄,番茄炒出汁水,放水

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 水烧开后,锅里加盐,鸡蛋从边缘一圈下去,差不多7.8秒后就可以出锅了(这图片忘拍了)

  5. 喜欢葱花的朋友可以加点葱花,不喜欢的别加,番茄鸡蛋汤就可以吃了。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋不能烧太久,会变老。